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オジサンのための料理講座 ←イラスト (C) SweetRoom　 2008年8月27日 更新

なんと言っても驚いたのは、当家に遊びにきた若い方の食生活。朝食抜きはありそうなことだが、夕食もほとんど作ったことが無いと言う。確かに、仕事で忙しいから、わからないでもないが。 共働きなので、帰宅途中でどちらかが2人分の弁当を購入するそうだ。外食は休みの日しかできないが、外出よりは、家でのんびりするのが好きだから、やはり弁当購入になりがちだと言う。 流石に、毎日なので、弁当屋のメニューにはすぐに飽きるが、店を変えれば、問題は解消するそうだ。 そういえば、家内の知り合いの若い女性も、台所仕事は一度もしたことがないと言っていた。炊飯器を使ったことさえないのである。 料理経験なきオジサン達が、苦労して自炊族化を目指しているのを、少しは参考にして欲しいものだ。 　スポンジの話…(20080108) 　蒸し料理の話…(20080117) 　1冊の料理本を読んだ…(20080124) 　お茶漬け作りのお勧め…(20080131) 　卵焼のお勉強…(20080207) 　肉料理は豚の塊料理から…(20080214) 　自炊成功の鍵とは…(20080221) 　車麩卵とじは如何…(20080228) 　素人による包丁さばきの技術論…(20080306) 　倹約食を考えよう…(20080313) 　健康維持食の進め方…(20080319) 　味がわかってきたらマヨネーズ自作…(20080326) 　蒟蒻の炒め物のお勧め…(20080402) 　茄子料理への誘い…(20080409) 　搗き立て餅づくしを味わおう…(20080416) 　野菜の低温炒めの話…(20080423) 　鮨からの学び…(20080430) 　極上粥を食べよう…(20080514) 　中華料理の第一歩…(20080521) 　和菓子を作ってみよう…(20080528) 　海産物と夏野菜でお昼に一杯…(20080604) 　お味噌汁作りの学び方…(20080611) 　お味噌汁の具の選定方法…(20080618) 　アメリカ料理の思想を取り入れてみる…(20080625) 　アクアパッツァのお勧め…(20080702) 　餃子モドキで紹興酒を楽しむ…(20080709) 　涼を呼ぶササミ料理へのお誘い…(20080716) 　夏向きのお漬け物…(20080723) 　素麺の季節…(20080806) 　ロシア料理の何を作るか…(20080820) 　まだ暑いのにホットチョコレート…(20080827) 「食」の目次へ＞＞＞　　　トップ頁へ＞＞＞

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